Spotkania firmowe i integracje
Szkolenia kawowe i warsztaty baristyczne
Spotkania firmowe i integracje
Zorganizuj wydarzenie, które łączy ludzi przy filiżance doskonałej kawy. Warsztaty, degustacje, pokazy palenia oraz spotkania w naszej palarni tworzą wyjątkową atmosferę sprzyjającą integracji, rozmowom i budowaniu relacji. Każde wydarzenie przygotowujemy indywidualnie, dopasowując je do potrzeb Twojej firmy i uczestników.
Zostań Baristą
Pierwsze espresso, które naprawdę smakuje.
Każdy barista kiedyś zaczynał. Różnica polega na tym, od kogo się uczył.
Podczas tego szkolenia poznasz fundamenty pracy z kawą i nauczysz się przygotowywać espresso tak, jak robią to profesjonaliści. Dowiesz się, dlaczego dwa ziarna mogą smakować zupełnie inaczej, jak rozpoznać poprawną ekstrakcję oraz jak świadomie pracować z ekspresem i młynkiem.
To przede wszystkim praktyka – dużo praktyki. Bo najlepszym nauczycielem jest filiżanka przygotowana własnymi rękami.
Dla kogo?
Dla osób rozpoczynających swoją przygodę z kawą oraz wszystkich, którzy chcą zrozumieć, co naprawdę kryje się za dobrym espresso.
Czas trwania: około 2,5 godziny
Jestem baristą. Chcę więcej.
Tam, gdzie kończą się podstawy, zaczyna się świadoma praca z kawą.
To szkolenie stworzyliśmy dla osób, które chcą przestać odtwarzać przepisy, a zacząć rozumieć kawę.
Pracujemy nad ekstrakcją, uczymy świadomego ustawiania młynka, analizujemy wpływ obróbki ziaren na smak, poznajemy sensorykę i alternatywne metody parzenia. Każda zmiana ma znaczenie. Każda degustacja czegoś uczy.
To kilka godzin intensywnej pracy, rozmów i wspólnego odkrywania, jak wiele potrafi zmienić jeden gram kawy lub kilka sekund ekstrakcji.
Dla kogo?
Dla baristów, pasjonatów i osób, które chcą wejść poziom wyżej.
Czas trwania: około 3 godziny
Home Barista
Bo najlepsza kawiarnia może być również w Twoim domu.
Nie potrzebujesz profesjonalnego zaplecza, żeby przygotowywać wyjątkową kawę.
Potrzebujesz wiedzy.
Pokażemy Ci, jak wykorzystać możliwości domowego ekspresu, kawiarki czy metod przelewowych. Nauczysz się świadomie dobierać parametry parzenia, pracować z mlekiem oraz odkrywać smaki ukryte w różnych ziarnach.
Po tym warsztacie codzienna kawa przestanie być rutyną, a stanie się ulubionym momentem dnia.
Pokaz palenia kawy
Chwila, w której zielone ziarno zamienia się w aromat.
Zapach świeżo palonej kawy trudno opisać.
Trzeba go po prostu doświadczyć.
Podczas pokazu poznasz cały proces wypalania – od surowego ziarna po gotową filiżankę. Opowiemy, jak temperatura, czas i profil palenia wpływają na smak, a następnie wspólnie sprawdzimy to podczas degustacji.
To jedno z tych doświadczeń, które pozwala spojrzeć na kawę zupełnie inaczej.
Zwiedzanie palarni Bromberg Kaffee
Poznaj miejsce, w którym historia spotyka się z nowoczesnym rzemiosłem.
Za każdą paczką naszej kawy stoi człowiek, wiedza i setki godzin doświadczeń.
Zapraszamy Cię za kulisy Bromberg Kaffee.
Podczas wizyty poznasz historię XIX-wiecznej Wiener Cafe, zobaczysz pracę palarni od środka, weźmiesz udział w pokazie wypalania oraz spróbujesz kaw z różnych stron świata.
To spotkanie dla tych, którzy chcą zrozumieć, dlaczego dobra kawa zaczyna się na długo przed pierwszym łykiem.
Bo najlepsze historie zawsze pachną świeżo paloną kawą.
Dlaczego warto?
Prawdziwa palarnia i doświadczenie
Nie opowiadamy o kawie z prezentacji. Pokazujemy cały proces – od zielonego ziarna po gotową filiżankę – w miejscu, gdzie każdego dnia wypalana jest świeża kawa.
Program dopasowany do Twojej firmy
Każde wydarzenie przygotowujemy indywidualnie, dopasowując jego przebieg do liczby uczestników, celu spotkania i oczekiwań organizatora. Dzięki temu każda integracja, warsztat czy spotkanie biznesowe odpowiada na potrzeby Twojego zespołu.
Kawa, która łączy ludzi
Dobra kawa sprzyja rozmowom, buduje relacje i tworzy swobodną atmosferę. Nasze spotkania to nie tylko zdobywanie wiedzy, ale przede wszystkim wspólne doświadczenie, które pozostaje w pamięci.
SPRAWDŹ CO U NAS
Z życia palarni
Przepis na rozgrzewającą jesienną kawę, polecajka prezentowa na najbliższe święto, a może kilka słów o naszej pracy? Wejdź i sprawdź jakie treści przygotowaliśmy na naszym blogu!
WięcejKa wa to nasza p asja
