Posted in: "2025"

• 

  Czym jest Slow coffee?

  Posted in: Default category

  Slow coffee kładzie nacisk na świadome parzenie i celebrowanie chwili przy kawie. Chodzi o zwolnienie tempa i docenienie aromatu, smaku oraz procesu przygotowania napoju. Ten styl życia promuje...

  2025-11-07

  Czytaj
• 

  Jak kawa łączy różne kultury świata?

  Posted in: Default category

  Kawa łączy różne kultury świata poprzez wspólną tradycję picia tego napoju w codziennym życiu. W wielu krajach powstały unikalne rytuały i ceremonie, od włoskiego espresso po etiopską ceremonię...

  2025-11-07

  Czytaj
• 

  Jak uczyć się rozpoznawania nut smakowych w kawie?

  Posted in: Default category

  Rozpoznawanie nut smakowych w kawie wymaga systematycznego degustowania różnych gatunków i metod parzenia. Ważne jest skupienie się na kwasowości, słodyczy i goryczy, aby nauczyć się je...

  2025-11-07

  Czytaj
• 

  Mity o kawie, które wciąż powtarzamy

  Posted in: Default category

  Wokół kawy krąży wiele mitów, które wciąż są powtarzane mimo badań naukowych. Często mówi się, że kawa odwadnia organizm, choć umiarkowane spożycie wody zawartej w napoju równoważy efekt...

  2025-11-07

  Czytaj
• 

  Co dzieje się w organizmie po wypiciu espresso?

  Posted in: Default category

  Po wypiciu espresso kofeina blokuje receptory adenozyny, co zmniejsza uczucie senności i zwiększa czujność. Jednocześnie przyspiesza się praca serca oraz krążenie, podnosząc tętno, a także...

  2025-11-07

  Czytaj
• 

  Mielenie kawy – jak dobrać grubość ziaren do metody parzenia?

  Posted in: Default category

  Mielenie kawy jest czynnością konieczną, aby wydobyć smak zamknięty w wypalonym ziarnie. Grubość mielenia powinna być odwrotnie proporcjonalna do czasu parzenia, krótszy czas parzenia wymaga...

  2025-11-07

  Czytaj