Cold brew – jak zrobić?

Posted on: 2026-07-07

Cold brew to kawa przygotowywana na zimno, wyróżniająca się delikatnym smakiem, niską kwasowością i naturalną słodyczą. Do jej przygotowania wykorzystuje się grubo zmieloną kawę oraz zimną, najlepiej filtrowaną wodę. Zaleca się zachowanie proporcji około 1:8, czyli 100 g kawy na 800 ml wody. Po dokładnym wymieszaniu napój należy odstawić do lodówki na 12–24 godziny. Następnie kawę przecedza się przez filtr papierowy, gazę lub drobne sitko, aby usunąć fusy. Gotowe cold brew najlepiej podawać z kostkami lodu, mlekiem lub napojem roślinnym. Napój można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni, zachowując jego świeży smak i aromat.

Posted in: Default category

Leave a comment

Powiązane posty